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技術資訊
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  • 質構儀測定不同新鮮度切條青椒品質實驗指導 2020-02-19

    青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。

  • 熱烈祝賀上海保圣攜手河南科技學院食品學院共同解決溫敏材料“制粒“難題 2020-02-19

    上海保圣微膠囊包埋機走進河南科技學院食品學院,上海保圣技術工程師對微膠囊包埋機儀器進行安裝、調試,根據食品學院的研究需求隨后對儀器進行成功演示。

  • 喜訊! 上海保圣質構儀走進山東理工大學 2020-06-13

    上海保圣實業發展有限公司售后服務團隊前往山東淄博為山東理工大學農業工程及食品科學院提供質構儀完善的售后服務

  • 喜訊! 上海保圣質構儀走進湖南省柑橘研究院 2020-02-19

    上海保圣實業發展有限公司將研究型質構儀發送至湖南柑橘研究所,隨即派專業的售后服務團隊于一個工作日后前往研究所基地進行售后服務。

  • 喜訊! 上海保圣質構儀走進山東省科學院生物研究所 2020-02-19

    上海保圣實業發展有限公司將研究型質構儀發送至山東省科學院生物研究所,隨即派專業的售后服務團隊于一個工作日后前往山東省科學院為客戶提供完善的售后服務。

  • 關于曲奇干物性測試報告 2020-02-18

    硬度、脆性是餅干食用時重要的感官品質,直接影響餅干食用的愉悅感。過去,我們多以感官品評的方式評價餅干的口感等性質,這類方法一方面容易受個人偏好從而造成結果的偏差,另一方感官評價方法實驗體量大,不利于餅干在實際生產加工中快速、客觀測量其品質。因此,我們需要使用一種客觀、快速的方法用于餅干在實際生產過程中物性品質的檢測。

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